弊社では、毎日、朝礼を行っています。
その中でテーマトークという1つのテーマについて、みんなで話をするのですが、
ある日のテーマが「好きな鍋」というものがありました。
話をしている中で、「蟻月」を思い出しました。
昔は年に1回は食べていたのですが、もう何年も食べていなかったので、食べようと、決意しました！
「蟻月」とは
都内、札幌、バンコクに店を構える とても人気のある もつ鍋の有名なお店です。
もつ鍋の他にもいろいろな九州料理を堪能できます。
より詳しく知りたい方は、公式ホームページをどうぞ。
お取り寄せでも美味しい
なかなか店舗に行く時間もなく、予約も困難らしいので、うちでは毎回、お取り寄せです。
お取り寄せだと、実際の店舗に比べて味が落ちると思う方もいると思いますが、
両方とも食した知人曰く、全く変わりません！
本当に変わらないかどうかは分からないですが、美味しいのは確かです！
いろいろな種類のもつ鍋があるのですが、
うちではいつも蟻月の看板鍋の「白のもつ鍋」です。
ニンニクの効いた白みそ仕立ての鍋。
蟻月 公式ホームページ
数種類ブレンドした白みそにだしを加え、コクがあり味わい深い印象のスープに仕上げました。
ニンニクとごま油の香りが食欲をそそります。新鮮なもつ（小腸）の甘みと九州の白みそのまろやかな甘みが女性にも人気です。
締めのおススメはちゃんぽん麺、麺に濃厚なスープが絡みつき、もちもちした食感が味わえます。
文字だけでも美味しそうです！
その他にも、赤のもつ鍋、銀のもつ鍋、金のもつ鍋、炎のもつ鍋があるようです。
こちらもいつか食べてみたいです。
お取り寄せは、
からできます。
作ってみた
こちらがお取り寄せした「白のもつ鍋です」
何となく高級感があるように見えます。
中身は、こちらです。
スープ、もつ、おろしにんにく、ごま油、いりごま、たかのつめ、締めのちゃんぽん麺が入っています。
このちゃんぽん麺もとても美味しいです！
これらと一緒に以下の具材を入れて、煮込んで完成です！
- 200mlのお湯
- キャベツ
- ごぼう
- ニラ
- 絹ごし豆腐
ニンニクがとても効いていて、もつもプルプリで美味しかったです！
美味しい もつをおうちで味わいたい方は、ぜひ、お取り寄せしてみてください！
