データ移行でお世話になるので覚書
・データベースエクスポート
$ mysqldump データベース名 テーブル名 > 出力ファイル名 -u ユーザー名 -p
mysqldump hogedb products > products.sql -u greenwich -p
文字化けが発生するときはキャラセットを指定します。
$ mysqldump キャラセット指定 データベース名 テーブル名 > 出力ファイル名 -u ユーザー名 -p
mysqldump --default-character-set=latin1 hoge products > products.sql -u greenwich -p
'latin1'のところでキャラセットを指定'utf8'とか'binary'とか
データが大きすぎる場合はエラーになるので
以下を my.conf の mysqld に追加し適切なサイズを指定
set-variable = max_allowed_packet=16M